Entpluggen voor het kweken van Japanse shiitake, eikenzwam (lentinus edodes)

Welke houtsoorten?

Bij voorkeur winter- en zomereik of berk. Tamme kastanje, beuk, els, haagbeuk en kerselaar zijn ook bruikbaar, maar geven minder…

Entpluggen voor het kweken van de bekende blauwe oesterzwam.

Hoewel de blauwe oesterzwam in de natuur op tal van loofhoutsoorten aangetroffen wordt, geven enkel culturen, aangelegd op populier en beuk goede opbrengsten. Het hout…

Verse champignons zijn heerlijk en gezond, het kweken hiervan kan het hele jaar rond. Champignons zijn onderdeel van een gezonde voeding en hebben een hoog gehalte aan vitaminen, proteinen en vezels en een laag vetgehalte. Zo…