Je eet bij deze broccoli de bladeren en de knoppen. Deze heeft een iets zoetere broccoli smaak die erg geliefd is bij de Italianen. Kan ook rauw gegeten worden in bv. een salade. is redelijk vorst bestendig en kan dus ook nog in…

Dit is een losse kool waarbij je dus de bladeren eet. Het blad is mooi gekarteld en groen rood gekleurd.

Kan rauw of gekookt gegeten worden. Ook mooi als sierplant in de tuin vanwege de mooie kleur!

Deze soort is een oud engels ras dat gemakkelijk te kweken is. Is zeer geschikt om in de zomer te zaaien en te laten overwinteren om het volgende jaar te oogsten. Er vormen zich grote, stevige kolen.

Binnen zaaien: begin maart -…

Geschikt voor de zomerteelt en vollegrond
Levert flinke, vast witte bloemkolen
Ontwikkeld veel blad om kool te bedekkenVroege teelt: september-oktober of januari-februari op zaaibed onder glas. Uitplanten in maart of april.

Late…

De Sicilia Violetto heeft een mooie donkerpaarse kleur. Het blad is donkergroen met een afstekende witte nerf. Zijstroken worden gevormd zodra de hoofdstronk is geoogst. Tijdens het koken verdwijnt de paarse kleur. Deze blijft wel…

Geschikt voor herfstteelt
Planten worden groot en vormen veel blad
Geschikt voor vollegrondsteeltHalf april-half juni in de vollegrond zaaien op een zaaibed. Uitdunnen en na 5/6 weken uitplanten. Tegen de koolvlieg is een…

Deze soort heeft zeer aantrekkelijke, aparte, fel limoengroen-kleurige rozetten met een ietwat nootachtige smaak. Men kan deze soort vanaf augustus tot december oogsten, mits het niet te hard gaat vriezen. Om de mooie vorm en…

Een mooie aparte felgroene bloemkool die zijn kleur behoud tijdens het koken.

Ook geschikt voor herfst en winter teelt.

Geschikt voor late winterteelt
Verdragen tot -10ºC
Telen in VollegrondVanaf half juli tot half augustus in de vollegrond op zaaibed, iets uitdunnen en ca. 5/6 weken later uitplanten. Winterbloemkool kan matige vorst verdragen en…

Deze boerenkool kan het hele jaar door worden geoogst. Kan goed tegen kou en een lichte vorst zorgt voor een zoete smaak. Oogstbaar na ongeveer 55 dagen.

∙ Buiten zaaien (vroege oogst): maart - mei
∙ Buiten zaaien (late…

Snel groeiend ras
Zeer productief ras
Geschikt voor vollegrondVanaf eind april tot eind juni in de vollegrond op zaaibed en ca. 5/6 weken later uitplanten. Tamelijk vroegkroezend ras, bij voorkeur na de eerste vorst, maar vóór…

Prachtige paarse boerenkool die steeds intensiever van kleur wordt als de buitentemperatuur daalt.

Geschikt voor de herfst- en winterteelt.

Mei-juli direct in de vollegrond zaaien.

De Westlandse Herfst kan geoogst worden vanaf september en kan tegen zeer lichte vorst. Hij moet echter van het land voordat het echt gaat vriezen. Het is een hoge boerenkool met lichtgroene, fijngekrulde bladeren en heeft een…

Een oude, populaire Italiaanse groente, waarbij zowel het blad (iets pittig) als de bijna bloeiende gele bloem (als broccoli) wordt gegeten. De Cima di Rapa, zoals de Italiaan hem noemt, is nauw verwant aan bloeiende koolsoorten…

Bekend en oud Italiaans ras uit 1880
Uitstekende smaak
Februari-maart onder glas, verspenen en in mei buiten planten, of vanaf half april buiten zaaien, verspenen en uitplanten. Broccoli is rijk aan vitamine C en wordt gerekend…

Over lange periode oogstbaar
Talrijke zijscheuten met kleine bloemhoofdjes
Een echte zomerbroccoliFebruari-maart onder glas, verspenen en in mei buiten planten, of vanaf half april buiten, verspenen en uitplanten. Summer Purple is…

Hon tsai tai is een Aziatische bladgroente dat bestaat uit paarse stengels, groene bladeren en gele bloemen. Een niet veel voorkomende groente in Nederland. De groente heeft een milde mosterdsmaak en lijkt in sommige opzichten op…

Net als de welbekende groene chinese kool heeft deze een mooie compacte kogel vorm. Mooie volle kroppen met een purper-groen buitenblad en rozerode binnenzijde.

Dit is een fijne koolrabi soort dat forse witte knollen vormt en is zowel geschikt voor teelt in de kas, de platte bak, als voor vroege teelt in de vollegrond. Oogst de knol jong als ze 7–8 cm in doorsnee zijn anders worden ze…

Paars van kleur, mals en nootachtig van smaak. Goed voor de vroege en de late oogst!

Zaaitijd: maart - augustus

Zeer smakelijke, boterzachte reuzen koolrabi.

Dit is een reuze koolrabi die wel 1 kilo zwaar kunnen worden. Ze kunnen lang kan blijven staan op het land.

Koolrabi kan zowel rauw als gekookt worden gegeten.

Rijk aan vitamine B,…

Mals en nootachtig van smaak. Goed voor de vroege en de late oogst!

Zaaitijd: maart - augustus

Mooie brede licht-groene bladstelen. Een middelmaat paksoi. Deze wordt ca. 25-30cm hoog.

eikenblad palmkool

zeer winterhard

Doordat deze soort op een klein palmboompje lijkt word hij ook wel palmkool genoemd. Deze soort is sterk en vormt geen krop. De plant produceert sappige, smakelijke, donkergroene bladeren die het beste smaken als ze jong worden…

Geschikt voor zomer- en weeuwenteelt
Kolen groeien goed en snelVanaf begin april tot half mei in de vollegrond op zaaibed en ca. 5/6 weken later uitplanten. Ideale kool voor kleine huishoudens: nauwelijks omblad, vroeg klaar, mals…

Geschikt voor winterteelt
Houdbaarheid is uitstekend
Vanaf begin april tot half mei in de vollegrond op zaaibed en ca. 5/6 weken later uitplanten. De kool moet vorstvrij worden bewaard en kan dan tot in het voorjaar worden…

Zeer smakelijke rode kool met mooie rood paarse kroppen.

Zaaitijd: maart - juni

Kan goed bewaard worden
Geschikt om vers te snijden
Sterke plant die tegen vorst bestand isVanaf begin april tot half mei in de vollegrond op zaaibed en ca. 5/6 weken later uitplanten. Geschikt voor verse snij, maar kan ook…

Een uitstekende spitskool voor de vroege zomerteelt. Het is snelgroeiend en maakt forse, spitse kolen met weinig buitenblad.

De smaak is heel aantrekkelijk. Deze spitskool wordt vooral voor de verwerking tot zuurkool gebruikt…

Een prachtige rode spitskool met een milde smaak.

Geschikt voor zwaardere gronden
Geeft mooie gave, niet te grote spruiten
Vroeg oogstbaarVanaf begin april tot half mei in de vollegrond op zaaibed en ca. 5/6 weken later uitplanten. Spruitjes smaken lekkerder als ze al dan niet…

Deze ongeveer 60 cm hoge, zichzelf ondersteunende plant produceert een heel seizoen lang een grote hoeveelheid zoete, stevige spruitjes.

Zaaitijd: februari - half juli

Een middengrote en pittig smakende spruit. De bladeren hebben een rode nerf.

Dit is een echte winterspruit en is oogstbaar van januari tot maart.

Zaaitijd: maart - mei

Gewas geeft weinig problemen
Telen onder glas of vollegrond
Te bewaren in koelkastVanaf half juli tot eind augustus in de vollegrond in regels en in de regel uitdunnen. Niet verplanten! Bij te vroege uitzaai en verplanten vormen…

Een fijne, vroege, ronde kropvormende, niet snel in het zaadschietende witte koolsoort.

Sterke witte kool
Geschikt voor (late) bewaarteelt
Geschikt voor invriezenVanaf begin april tot half mei in de vollegrond op zaaibed en ca. 5/6 weken later uitplanten. De kool moet vorstvrij worden bewaard en kan dan tot in het…

Relatief snelgroeiend
Voor productie van zuurkool
Geschikt voor vollegrondVanaf begin april tot half mei in de vollegrond op zaaibed en ca. 5/6 weken later uitplanten. Om sterke jonge planten te krijgen, verdient het aanbeveling…