Pompoen

• Binnen zaaien: midden april - mei
• Buiten zaaien:  juni - juli
• Zaaidiepte: 1 - 1½ cm
• Kiemtijd: 6 - 8 dagen
• Kiemtemperatuur: 20 - 22 °C
• Plantafstand: 1½ - 2 meter
• Standplaats: zonnig en beschut tegen wind
• Oogstperiode: augustus - september

Men kan vanaf begin april beginnen met voorzaaien in een verwarmde kas of een propagator. Zorg er voor dat de temperatuur minimaal 20°C is. Warmer mag ook, dit zorgt voor een betere kieming. Zorg er wel voor dat de temperatuur dan zo constant mogelijk is. Stop per potje (ong. 8 cm Ø) 1 zaadje zijdelings op 1,5 cm diepin de zaaigrond en dek af. Zorg er voor dat de grond vochtig is, maar niet te nat. Dit om rotting van de zaden te voorkomen. Zodra er geen kans meer is op nachtvorst, de zaailingen geleidelijk af harden om aan de buitenrtemperatuur te wennen voordat men ze in de volle grond zet. Pompoenen zijn rankende planten. Ze hebben dus veel ruimte nodig. Is deze ruimte er niet dan kan men de ranken ook naar het midden van de plant leiden om te voorkomen dat zij andere planten overgroeien.

Vanaf juni, als het warmer wordt, kan men buiten in de volle grond zaaien. Zorg er voor dat men dat doet op een zonnige plaats met beschutting tegen de wond. Een goed afwatering is ook noodzakelijk. Per gat zaait men 3 zaden. Houd ongeveer 1,5 tot 2 meter ruimte aan per gat. Dun de zaailingen uit tot alleen de sterkste nog staat. Om goed te kunnen groeien hebben pompoenen extra bemesting nodig. Men kan bijvoorbeeld vloeibare tomatenmest geven. Zodra de vruchten beginnen te groeien kan men dit om de 14 dagen geven. Om de luchtcirculatie te bevorderen is het noodzakelijk om zorgvuldig het onkruid te verwijderen. Voldoende water geven, niet op de bladeren maar op de grond. Dit om te voorkomen dat de planten gaan rotten.

Zodra de stelen beginnen uit te drogen en de schil hard aanvoelt, zijn de pompoenen rijp om te oogsten. Dit kan, afhankelijk van het weer en de hoeveelheid zon, in augustus of september zijn. Zorg er wel voor dat je ze oogst voor de eerste vorst en voordat het veel gaat regenen. Oogsten doet men door ca. 5 to 8 cm steel aan de vrucht te laten zitten en hem daarachter af te snijden. Beschadig de vrucht niet. Op een droge, koele en vorstvrije plaats bewaren en stapel ze niet op.